A table !
Articles publiés dans cette rubrique
jeudi 10 novembre 2011
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Concours de far
Le far fait toujours recette !
Dans le cadre de ses animations du mois d’octobre « À table », la médiathèque organisait mercredi un concours de far. Plat breton par excellence il est toujours autant prisé des petits et des grands, si bien que les Plouguernéens ne se sont pas fait prier pour y (...)
jeudi 10 novembre 2011
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Diversité et accessibilité au menu
Table ronde. Diversité et accessibilité au menu
Aujourd’hui, le panel de légumes et fruits qui garnit le panier de la ménagère est bien plus important qu’autrefois : aux légumes connus de tous sont venus s’ajouter d’autres tombés en désuétude comme le topinambour, le rutabaga, le pané, le radis noir, (...)
jeudi 10 novembre 2011
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C’est l’heure des contes
À table. C’est l’heure des contes
Les animations d’octobre tirent à leur fin à la médiathèque, et ce samedi matin, c’était aux jeunes de se mettre « À table » pour profiter d’une heure rien que de contes. C’est fou ce que la littérature infantile compte de trésors se rapportant à la cuisine. Tout un menu au (...)
jeudi 10 novembre 2011
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Initiation à la cuisine moléculaire
Espace jeunes. Initiation à la cuisine moléculaire
Que faire pendant les vacances de Toussaint quand on est ado ? Pourquoi ne pas aller àl’espace jeunes où, paraît-il, ily a une démonstration de cuisine moléculaire effectuée par l’association « Aux goûts du jour ». Et ils ont eu raison, la quinzaine (...)
mercredi 9 novembre 2011
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Les succulents mets d’automne
Conférence. Les succulents mets d’automne
Ah, les gourmets ! Ils étaient bien une quarantaine mardi soir à la médiathèque à se mettre àtable pour écouter Delphine Klapper, herboriste, de l’association « Les cinq sens » leur parler cuisine à partir des récoltes automnales. Les mûres, les prunelles, tout (...)
